“臭豆腐”——无法抵挡的美味
在中国南方的小巷里，常常可以看到一种发出浓郁腥臭味的小吃，那就是著名的“臭豆腐”。
虽然名字听起来似乎不太好吃，但不少人都为它的味道而倾倒。
我还记得第一次尝到臭豆腐时，心里的想法是：“这怎么能吃得下去？！”然而，当我一咬下去，发现它外脆内软、口感醇厚，尤其是配上辣酱，简直是妙不可言。
从那时起，臭豆腐也成为了我的最爱之一。
具体制作方法是将豆腐先用大蒜、红辣椒等药材腌制，然后再将其放入油中炸至金黄色，最后撒上调味的辣酱、芝麻等，入口后的鲜香和软嫩，足以让人一试难忘。
虽然臭豆腐在味道上相当特别，但却具有丰富的营养价值。
如豆腐富含蛋白质、维生素B1、B2等，具有助于降低胆固醇和减少动脉硬化等作用。
说到底，“臭豆腐”的美味需要你亲身体验方能真正感受，虽然这也许需要克服心理障碍，但一旦品味到它的美妙滋味，你就会不断迷恋它，甚至难以离开。