处暑是二十四节气中的第14个节气，一般出现在每年的8月23日或24日，是夏天的最后一个节气。处暑时节，天气开始逐渐转凉、逐渐干燥，而此时的民俗活动，也与秋季的丰收和日常生活密切相关。 中秋礼赏 处暑节气是中秋节前最后一节气，在中国古代，这一时期是皇帝赏赐文武百官、士人和儒生的重要时节。此时的皇家钦赏香烛花烛等用品，借以表扬他们的表现，同时，皇帝还会赏赐御膳、金银器皿和经书，来鼓励臣子们尽职尽责。如今，人们也习惯在处暑时节赠送粽子、月饼等特色美食给亲朋好友，传递家人间的关爱与祝福。 吃“处暑粥” 处暑最具有传统意义的食品，莫过于“处暑粥”了。这时，各大街巷的酒店和街头小摊，都会精心准备一些口感独特的粥品，各种食材都可以用来做粥，例如：绿豆粥、芝麻粥、红枣粥、莲子粥等，口味极为丰富。由于中国的南方以红粥为主，北方以白粥为主，处暑时在南方吃红豆粥，在北方则多吃银耳白粥。人们吃“处暑粥”的主要原因是，它可以清热解暑，恢复人体新陈代谢，有益于身体健康。 九九归来 处暑节气也是九九归来的节气。九九归来是中国的传统节日之一，它又叫做“重阳节”，一般在每年的农历九月初九日。此时，人们会献上鲜花和美食，祭祖、扫墓、登高、赏菊、赏石等活动，在九九重阳节这一天，还有“吃”九层点心的习惯，主要是用来祈求吉祥。 结语 处暑节气是夏末秋初的过渡时期，不仅是中国传统的节日，也是大自然的变幻时节。在这一时期，人们会采取各种形式的民俗活动，以期能够在新季节中保持身心健康，顺利迎接更美好的生活。